Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дымляма с бараниной и картошкой

642
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Дымляма с бараниной и картофелем - это национальное Узбекское блюдо, вкуснейшее от Сталика Ханкишиева. Он конечно готовил это блюдо в казане, но у меня есть мультиварка. Она и выручит.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить нужные продукты.
Дымляма с бараниной и картошкой
Шаг 2
Нарезать мясо и жарить минут 10 на программе "Выпечка".
Дымляма с бараниной и картошкой
Шаг 3
Для этого блюда нужны соль, черный перец и зира. Растереть их в ступке и приправить мясо.
Дымляма с бараниной и картошкой
Шаг 4
Через 10 минут отправить на пять минут лук, а потом морковь еще на пять минут.
Дымляма с бараниной и картошкой
Шаг 5
Нарезать перец и помидор. Картофель оставить целым.
Дымляма с бараниной и картошкой
Шаг 6
Теперь высыпать болгарский перец на минуты три.
Дымляма с бараниной и картошкой
Шаг 7
И добавить помидор на три минуты.
Дымляма с бараниной и картошкой
Шаг 8
Влить воду, что бы покрыть все продукты, добавить чеснок и горький перец. Разложить картофель, что бы он не погружался в жидкость полностью. Таким образом картофель будет готовить на пару. Картофель посолить. Выставить программу "Тушение" и готовить 1-1,5 часа.
Дымляма с бараниной и картошкой
Шаг 9
Все блюдо Дымляна готово.
Дымляма с бараниной и картошкой
Готово!
Приятного аппетита!
Дымляма с бараниной и картошкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    26 июня 2016 20:40
    Правильное название "дымляма" - исправьте, пожалуйста, очень режет глаз... А блюдо действительно необычайно вкусное!
Шаг
1 из 10