Дымляма с бараниной и картошкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9955 раз
Дымляма с бараниной и картофелем - это национальное Узбекское блюдо, вкуснейшее от Сталика Ханкишиева. Он конечно готовил это блюдо в казане, но у меня есть мультиварка. Она и выручит.
Ингредиенты
- Баранина 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 большой
- Чеснок 1 головка
- Зира щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Картофель 6-9 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 10
Нарезать мясо и жарить минут 10 на программе "Выпечка".
Шаг 3 из 10
Для этого блюда нужны соль, черный перец и зира. Растереть их в ступке и приправить мясо.
Шаг 4 из 10
Через 10 минут отправить на пять минут лук, а потом морковь еще на пять минут.
Шаг 5 из 10
Нарезать перец и помидор. Картофель оставить целым.
Шаг 6 из 10
Теперь высыпать болгарский перец на минуты три.
Шаг 7 из 10
И добавить помидор на три минуты.
Шаг 8 из 10
Влить воду, что бы покрыть все продукты, добавить чеснок и горький перец. Разложить картофель, что бы он не погружался в жидкость полностью. Таким образом картофель будет готовить на пару. Картофель посолить. Выставить программу "Тушение" и готовить 1-1,5 часа.
Шаг 9 из 10
Все блюдо Дымляна готово.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Правильное название "дымляма" - исправьте, пожалуйста, очень режет глаз... А блюдо действительно необычайно вкусное!
26 июня 2016 20:40
Ответить
Ирландское рагу
Ирландское рагу - национальное блюдо ирландской кухни. Является трад ...
26.09.2017, 22:15
lorik26
Басма
Басму готовить очень просто - посуды много не надо, утвари почти ник ...
29.06.2016, 17:55
lorik26
Баранина в овощном бульоне
Очень нежная и ароматная баранина. Вариться в бульоне из овощей, зел ...
11.03.2014, 13:31
Oduvanchik
Тунисская баранина
В восточной кухне хорошо приготовленную баранину можно назвать шедев ...
26.11.2011, 14:39
belis07
Овощное рагу с бараниной
Овощное рагу с бараниной. Это деревенское блюдо медленного приготовл ...
07.12.2017, 21:59
lorik26
Котлеты из баранины
Очень вкусные и не жирные котлетки из баранины с соевым соусом. ...
07.03.2014, 21:36
Oduvanchik
Томатный суп с рисом на баранине
Томатный суп с рисом на баранине. Простой, вкуснейший суп в будние д ...
17.03.2017, 23:03
lorik26
Самса из баранины из слоеного теста
Самса из слоеного теста от оригинального блюда восточной кухни отлич ...
30.06.2018, 19:58
Marina30
Баран в красном вине
Нежный барашек томленый в красном вине с ароматными травами. ...
12.03.2014, 18:06
Oduvanchik
Жареная баранина
Баранина, пожаренная на гриле или сковроде- гриль, получается аромат ...
21.01.2016, 14:33
bvlena