Вход

Баранья шея со специями

Понравился 1 повару Просмотрен 1889 раз
фото рецепта: Баранья шея со специями
(5.00)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежнейшая шея барашка замаринованная в специях (кориандр и мускатный орех) и обжаренная на растительном масле. Хорошо подавать ее с легким гарниром из овощей или риса.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Разделываем шею на биточки толщиной око 0.5-1 см.

Фото приготовление рецепта: Баранья шея со специями шаг №1
Шаг 2 из 4

Смешиваем соль, перец, мускатный орех и кориандр. Натираем мясо с двух сторон и оставляем на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Баранья шея со специями шаг №2
Шаг 3 из 4

Жарим мясо на небольшом количестве растительного масла по 10 мин примерно с каждой стороны. Огонь средний. Готовность проверяем сделав надрез.

Фото приготовление рецепта: Баранья шея со специями шаг №3
Готово!

Подаем мясо с гарниром из овощей. Можно подать с перцем чили. Он будет стимулировать пищеварение и тяжелая пища быстрее переварится. Приятного аппетита!=)

Фото приготовление рецепта: Баранья шея со специями шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов