Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные бедра запеченные в панировке

3963
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Полагаю, что для многих в запеченной курочке самое вкусное это хрустящая пикантная зажаренная корочка, так почему бы не сделать её еще более хрустящей?

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриные бедра моем, обрезаем с них лишний жир и даем обсохнуть.
Куриные бедра запеченные в панировке
Шаг 2
Затем натираем их солью и черным молотым перцем.
Куриные бедра запеченные в панировке
Шаг 3
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Куриные бедра запеченные в панировке
Шаг 4
Часть бедрышек в один слой складываем в подходящую ёмкость (желательно с крышкой), сверху кладем слой лука. Повторяем слои – бедрышки и снова лук.
Куриные бедра запеченные в панировке
Шаг 5
9%-ный уксус разбавляем водой -на 1/3 стакана уксуса 2/3 стакана воды (будет вкуснее, если взять ароматизированный уксус, настоянный на травках, например, на тархуне). Затем заливаем курицу разбавленным уксусом. В таком виде оставляем в холодильнике хотя бы на пару часов, но лучше на ночь.
Куриные бедра запеченные в панировке
Шаг 6
Перед запеканием мяса лук вылавливаем из ёмкости с курицей, кладем на сито и даем обтечь. Далее распределяем этот лук по дну сковородки, подходящей для духовки.
Куриные бедра запеченные в панировке
Шаг 7
Панировочные сухари высыпаем на плоскую тарелку. Куриные бедра достаем из маринада, кладем в тарелку с панировочными сухарями.
Куриные бедра запеченные в панировке
Шаг 8
Хорошо обваливаем в них со всех сторон.
Куриные бедра запеченные в панировке
Шаг 9
Выкладываем бедра в панировке на сковородку (поверх лука). Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут, за это время разок-другой достаем сковородку и поливаем бедра сверху выделившимся соком.
Куриные бедра запеченные в панировке
Готово!
Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Куриные бедра запеченные в панировке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10