Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица на мангале, маринованная в минеральной воде

4230
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вариантов маринования курицы (шашлыка) масса, хочу предложить вам рецепт с использованием минеральной воды, очень вкусно получается.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Курицу промываем и разделываем. Откладываем крылья, голени и бедра в миску, остальные части оставляем для другого рецепта. Из горького перца выбираем семена (они самые жгучие) и нарезаем его колечками, добавляем к мясу. С веточек базилика обрываем листочки и добавляем туда же.
Курица на мангале, маринованная в минеральной воде
Шаг 2
Лук нарезаем крупными полукольцами, выкладываем на мясо. Добавляем соль.
Курица на мангале, маринованная в минеральной воде
Шаг 3
Заливаем всё минеральной водой ("Боржоми"). Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 2-3 часа.
Курица на мангале, маринованная в минеральной воде
Шаг 4
Выкладываем куски курицы на решетку.
Курица на мангале, маринованная в минеральной воде
Шаг 5
Готовим над тлеющими углями минут по 10 с каждой стороны (ну или до готовности).
Курица на мангале, маринованная в минеральной воде
Готово!
Выкладываем на тарелку и наслаждаемся нежным и ароматным мясом.
Курица на мангале, маринованная в минеральной воде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6