Курица на мангале. Маринад с эстрагоном.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3906 раз
Как приятно посидеть вечером на природе в кругу семьи и друзей, особенно, когда в это время со стороны мангала доносится аромат жареной курочки...
Ингредиенты
- Куриные бедрышки 1 кг
- Эстрагон 2-3 веточки
- Соль 1 ч.ложка
- Перец черный молотый 1/2 ч.ложки
- Уксус 9% 1/3 стакана
- Вода 2/3 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Куриные бедра мою, убираю остатки перьев, срезаю видимый жир (иначе курица будет сильно гореть).
Шаг 2 из 5
Добавляю к куриным бедрам листочки эстрагона (предварительно промытые), соль, черный молотый перец
Шаг 3 из 5
Смешиваю уксус с водой и заливаю этой смесью куриные бедра. Оставляю при комнатной температуре минимум на час (или на ночь в холодильнике).
Шаг 4 из 5
Жарим на мангале, над тлеющими углями с обеих сторон до готовности (до прозрачного сока).
Готово!
Сразу же подаю курицу к столу, горяченькой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет