Тушеная куропатка с вином

Понравился 0 поварам Просмотрен 3719 раз
фото рецепта: Тушеная куропатка с вином
(4.48)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
У подруги муж охотник и они угостили нас куропатками. Немного вдохновения и в итоге получился замечательный и вкусный ужин.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Нарежем куропаток на порционные кусочки.Замаринуем их в соке красной смородины на час или больше.

Фото приготовление рецепта: Тушеная куропатка с вином шаг №1
Шаг 2 из 5

На сильном огне обжарим кусочки дичи.

Фото приготовление рецепта: Тушеная куропатка с вином шаг №2
Шаг 3 из 5

Потушим лук и морковь.Отдельно обжарим грибы,у меня лесные(подосиновики).

Фото приготовление рецепта: Тушеная куропатка с вином шаг №3
Шаг 4 из 5

В кастрюлю,где будем тушить дичь слоями выкладываем сначала куропаток,следом грибы и лук с морковью.Затем снова дичь и овощи,пока продукты не кончатся.

Фото приготовление рецепта: Тушеная куропатка с вином шаг №4
Готово!

Добавим красное вино,немного воды и тушим с момента закипания 1-1,5 часа на слабом огне.

Фото приготовление рецепта: Тушеная куропатка с вином шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам