Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушеная куропатка с вином

710
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

У подруги муж охотник и они угостили нас куропатками. Немного вдохновения и в итоге получился замечательный и вкусный ужин.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нарежем куропаток на порционные кусочки.Замаринуем их в соке красной смородины на час или больше.
Тушеная куропатка с вином
Шаг 2
На сильном огне обжарим кусочки дичи.
Тушеная куропатка с вином
Шаг 3
Потушим лук и морковь.Отдельно обжарим грибы,у меня лесные(подосиновики).
Тушеная куропатка с вином
Шаг 4
В кастрюлю,где будем тушить дичь слоями выкладываем сначала куропаток,следом грибы и лук с морковью.Затем снова дичь и овощи,пока продукты не кончатся.
Тушеная куропатка с вином
Готово!
Добавим красное вино,немного воды и тушим с момента закипания 1-1,5 часа на слабом огне.
Тушеная куропатка с вином
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5