Тушеные куриные желудки с травами и специями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6915 раз
Вкусный тушеные куриные желудочки с травами, специями и корицей.
Ингредиенты
- Желудки куриные 200 г
- Корица 1 ч.л.
- Кориандр 0.5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черным молотый 1 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Тимьян 1 ч.л.
- Перец горошком 0.5 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриные желудки хорошо моем.
Шаг 2 из 7
Чистим желудки снимая жирок, жесткую пленочку и т.п. ненужные вещи.
Шаг 3 из 7
Кладем желудочки в сухой нагретый казанок и оставляем на среднем огне.
Шаг 4 из 7
Добавляем специи и травы, перемешиваем и солим. Когда желудки немного пустят сок хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Доливаем воды и тушим под крышкой около 30 мин по необходимости добавляя чистую воду так, чтобы она на 1/3 высоты покрывала сердечки, не меньше..
Шаг 6 из 7
Кинзу моем и кладем на дно пиалочки для подачи.
Готово!
Готовые сердечки кладем на кинзу и подаем сразу, горячими. Можно добавить немного сметаны или майонеза. Кушайте на здоровье..
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и очень красиво подано !