Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык из вымоченных куриных голеней

1529
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Безумно вкусный шашлычок из куриных голеней вымоченных в минеральной воде.

Приготовление:

Шаг 1
Куриные ножки тщательно моем и складываем в достаточно глубокую миску.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Шаг 2
Заливаем голени сильно газированной минеральной водой и оставляем на 4-6 часов. После воду полностью сливаем.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Шаг 3
Добавляем к ножкам горчицу и кетчуп. Кетчуп можно взять остры или сладкий.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Шаг 4
Добавляем майонез, желательно очень жирный.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Шаг 5
Смешиваем все специи и добавляем к ножкам.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Шаг 6
Нарезаем репчатый лук колечками, желательно толстыми. Они должны быть целыми чтобы можно было лук насадить на шампур.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Шаг 7
Добавляем лук к курице и перемешиваем.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Шаг 8
Я обычно складываю шашлык в пакет, заворачиваю и перетряхиваю для лучшего перемешивания.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Шаг 9
Жарим такие ножки в решетке на углях и следим за тем, чтобы не было открытого огня. В зависимости от жара переворачиваем ножки каждые 5-100 минут.
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Готово!
Подаем шашлык с овощами, лавашом и кетчупом. Приятного аппетита!=)
Шашлык из вымоченных куриных голеней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    19 сентября 2014 21:43
    КУуриные ножки тогда не такие жирные=)
  • 18 сентября 2014 14:57
    Ocen interesno, a dlya cheqo nujno proderjivat "nojki" v qazirovannoy vode? Ya sliwala, cto rekomenduetsa proderjat myaso ( qovadini ili baranini) paru casov v protertoy na terke kivi. ETo delaet myaso ooocen nejnim i myaqkim, koqda delaetsa wawlik. Poprobovali i deystvitelno rezultat na litso.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 сентября 2014 20:52
    Несомненно очень вкусно!
Шаг
1 из 10