Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пастрома из куриного филе

2688
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пастрома - когда-то способ сохранения мяса - давно перекочевала в разряд мясных деликатесов. Теперь мы готовим ее даже из курицы и индейки. Вариантов много, но этот - из лучших. Мясо получается просоленным, сочным и мягким. При всем этом времени мы тратим всего ничего.
Нежные кусочки ароматного филе, заменит любую магазинную ветчину.

Приготовление:

Шаг 1
Моем и вытираем на сухо куриное филе
Пастрома из куриного филе
Шаг 2
Присыпаем обильно паприкой,солью и оставляем на 2 часа в холодильнике мариноваться.
Пастрома из куриного филе
Шаг 3
Промаринованные грудки вынимаем, кладем в фольгу и смазываем оливковым маслом и приправой чили сладко-острой. Плотно заворачиваем
Пастрома из куриного филе
Шаг 4
Включаем духовой шкаф на 250 градусов, выкладываем в форму завёрнутое филе. Отправляем запекаться на 15 минут.
Пастрома из куриного филе
Шаг 5
Через 15 минут выключаем духовку и, не открывая дверцу, оставляем форму в духовке на 2 часа. За это время грудки приготовится за счет остаточного тепла.
Пастрома из куриного филе
Готово!
Остывшее филе нарезаем порционно. Приятного.........)))
Пастрома из куриного филе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    5 октября 2014 19:18
    тамара агапитова, спсибо Тамарочка, готовь на здоровье) smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 октября 2014 16:22
    Мариночка! Классный рецептик! Забираю в копилочку, обязательно поробую!
Шаг
1 из 6