Пастрома из куриного филе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5956 раз
Пастрома - когда-то способ сохранения мяса - давно перекочевала в разряд мясных деликатесов. Теперь мы готовим ее даже из курицы и индейки. Вариантов много, но этот - из лучших. Мясо получается просоленным, сочным и мягким. При всем этом времени мы тратим всего ничего.
Нежные кусочки ароматного филе, заменит любую магазинную ветчину.
Нежные кусочки ароматного филе, заменит любую магазинную ветчину.
Ингредиенты
- Куриное филе 1-2 шт
- Соль морская 0,5 ч.л.
- Паприка 1-2 ч.л.
- Свежемолотый чили по вкусу
- Приправа чили сладко-острая. по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Моем и вытираем на сухо куриное филе
Шаг 2 из 6
Присыпаем обильно паприкой,солью и оставляем на 2 часа в холодильнике мариноваться.
Шаг 3 из 6
Промаринованные грудки вынимаем, кладем в фольгу и смазываем оливковым маслом и приправой чили сладко-острой. Плотно заворачиваем
Шаг 4 из 6
Включаем духовой шкаф на 250 градусов, выкладываем в форму завёрнутое филе. Отправляем запекаться на 15 минут.
Шаг 5 из 6
Через 15 минут выключаем духовку и, не открывая дверцу, оставляем форму в духовке на 2 часа. За это время грудки приготовится за счет остаточного тепла.
Готово!
Остывшее филе нарезаем порционно. Приятного.........)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, спсибо Тамарочка, готовь на здоровье)
5 октября 2014 19:18
Ответить
Мариночка! Классный рецептик! Забираю в копилочку, обязательно поробую!
5 октября 2014 16:22
Ответить
Куриные окорочка запеченные с овощами
Овощи, запеченные в духовке очень хорошо сочетаются с курицей. Хочу ...
22.01.2020, 10:45
Marina30
Окорочки в оливковом маринаде на мангале
Недавно я наткнулась на интересный способ маринования куриных окороч ...
27.09.2017, 17:22
OdryParker
Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом
Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом. Так можно приготов ...
13.04.2020, 21:42
lorik26
Куриные окорочка с овощами и специями
Мне очень нравятся блюда из курицы, но куриное мясо слегка суховатое ...
24.09.2020, 20:06
yulia1995
Куриные окорочка с овощами и лимоном
Куриные окорочка с овощами и лимоном. Это простое в приготовлении бл ...
16.11.2018, 19:12
lorik26
Куриные окорочка, запеченные в соевом соусе
Очень вкусное, нежное, тающее во рту получается мясо. Попробуйте! ...
13.02.2015, 02:08
Елена Калинина
Куриные ножки запеченные в тесте
Куриные ножки запеченные в тесте. Но предварительно ножки нужно зама ...
10.01.2017, 19:20
lorik26
Куриная ножка в шубке паприк
Аппетитные куриные ножки, со вкусом сладкой паприки, нежны и ароматн ...
17.08.2014, 04:27
master
Курица с рисом и консервированным горошком в мультиварке
Курица с рисом и консервированным горошком в мультиварке. Блюдо очен ...
31.01.2019, 13:13
lorik26
Густой суп с куриным окорочком и соевым соусом
Вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно утолит голод. Получается т ...
13.02.2020, 12:24
yulia1995