Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маринованая курица

2154
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

По себе знаю как сложно подобрать маринад: чтобы и не слишком острый, но и не без вкусный, чтобы и дети могли есть блюдо и взрослым нравилось. В общем, маринад для всех.
Замаринованную таким образом курицу можно и на мангале пожарить и в рукаве в обычной духовке.

Приготовление:

Шаг 1
У курицы удалите лишний жир и кожу, а так же последнюю фалангу крыльев.
Маринованая курица
Шаг 2
Разделайте тушку по сочленениям: голень, бедро, грудка, крыло
На голени сделайте поперечные надрезы, чтобы мясо лучше промариновалось.
Маринованая курица
Шаг 3
Отделите от грудки кость, но не выбрасывайте, из нее получится прекрасный бульон.
Маринованая курица
Шаг 4
Крыло и бедро разделите на части по хрящам, грудку разрежьте на крупные куски.
Маринованая курица
Шаг 5
В емкость с курицей добавьте приправу, соль, уксус, воду и масло. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
Маринованая курица
Шаг 6
Замаринованные куриные кусочки можно пожарить в духовке в рукаве или, как я, на открытом огне.
Маринованая курица
Готово!
Приятного аппетита!
Маринованая курица
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7