Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное филе в молоке

1483
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Столкнулась с этим рецептом в интернете, записала и забыла. Сейчас решила приготовить. Нам понравился. Филе в результате получается сочным.По вкусу напоминает ветчину.Мягкое, ароматное, сочное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится куриное филе.
Куриное филе в молоке
Шаг 2
Филе солим перчим и посыпаем любимыми специями. Оставляем, чтобы пропиталось на 30 минут.
Куриное филе в молоке
Шаг 3
Наливаем в кастрюльку молоко и доводим его до кипения.
Куриное филе в молоке
Шаг 4
В кипящее молоко опускаем филе, доводим до кипения, убираем огонь до минимума, варим филе 1 минуту. Выключаем газ. Кастрюльку закрываем крышкой и заворачиваем в полотенце. Ставим туда, где его можно его накрыть одеялом. Так иногда делали наши мамы и бабушки, чтобы дольше сохранить тепло блюд. Держим под одеялом 20 минут.
Куриное филе в молоке
Шаг 5
Кастрюльку закрываем крышкой и заворачиваем в полотенце. Ставим туда, где его можно его накрыть одеялом. Так иногда делали наши мамы и бабушки, чтобы дольше сохранить тепло блюд. Держим под одеялом 20 минут.
Куриное филе в молоке
Шаг 6
Вынимаем.
Куриное филе в молоке
Шаг 7
Охлаждаем и нарезаем.
Куриное филе в молоке
Готово!
Сочное, мягкое, ароматное мясо готово. Мы попробовали, нам понравилось.
Чтобы молоко не выливать сделайте из него соус. В оставшееся молоко введите 1 чайную ложечку муки, разведённым небольшим количеством воды, доведите до закипания и введите по вкусу сметану. У вас получится нежный соус.
Куриное филе в молоке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    25 марта 2015 18:03
    Как интересно, Тамара, спасибо за рецепт, обязательно сделаю!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    24 марта 2015 21:50
    Очень необычно! Никогда такого рецепта еще не встречала.
Шаг
1 из 8