Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кафтаны с картофелем и сыром

1574
+14

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить вам попробовать вкусное бюджетное блюдо. Его название говорит само за себя - картофель, одетый в кафтанчик из шкуры курицы. Блюдо - калорийное, сочное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим необходимое количество продуктов. Куриные шкуры тщательно вымыть, удалить лишний жир, не повреждая кожу. Дать хорошо стечь воде.

Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 2
Очищаем картофель. Режем крупно. Солим и отвариваем в минимальном количестве воды.
Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 3
Репчатый лук нарезаем любого размера и обжариваем на растительном масле.
Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 4
Готовый лук отставим пока.
Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 5
Натираем на крупной терке сыр. Сорт сыра особой роли не играет, выбирайте на свой вкус и бюджет.

Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 6
Готовый картофель должен быть почти без воды. Толкушкой пюрируем.

Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 7
Картофель перекладываем в удобную тару. Добавляем лук и масло, на котором он жарился.
Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 8
Также вводим сыр тертый, соль, перец черный молотый, зелень и чеснок. Перемешиваем.

Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 9
Начинка для кафтанов готова.
Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 10
Кожу раскладываем на доске, солим, перчим. Кладем столовую ложку начинки.
Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 11
Сворачиваем кожу как голубец. Края обязательно внутрь.
Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 12
Готово. Также поступаем с остальными.

Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 13
Укладываем в форму для запекания.
Кафтаны с картофелем и сыром
Шаг 14
Смазываем щедро сметаной, посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 40 минут, температура духовки 200 градусов.

Кафтаны с картофелем и сыром
Готово!
Блюдо готово. Подавать с овощными салатами. Я подавала с маринованными в томате цукини и вареными яйцами. Полейте жиром от жаренья. Приятного!

Кафтаны с картофелем и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+14
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15