Куриные голени в сырном соусе

Куриные голени почистить, помыть, вытереть бумажным полотенцем и поставить обжариваться на разогретой сковороде с растительным маслом.

Жарить на маленьком огне, под закрытой крышкой.

Когда голени станут слегка золотистые, добавим к ним лук и будем жарить до прозрачности лука.

Натираем на тёрке сыр.

Голени заливаем кипящей водой, солим, перчим и тушим до мягкости и только потом добавляем сыр. Тушим до полного растворения сыра.

Голени готовы.