Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 8983 раз
фото рецепта: Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
(4.34)
51 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного. Но иногда стоит его повторить! Вот и я, так же, как Zoom Yummy, убедилась, что часто первый взгляд бывает ошибочным. Особенно, если слегка перекроить рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут

Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.

Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту

Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики

Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости

а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.

Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.

Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Эх, поздно в комментарии заглянула :) но за ответ большое спасибо!!!
23 февраля 2012 21:47
mama Tasi, я никогда не выливаю маринад из-под любимого нами маринованного острого перца. Использую его в составе соусов, подливок и даже в некоторых супах smile .
24 января 2012 21:05
Вкусно, тоже всегда всегда подрумяниваю курочку, а после запекаю! Скажите, а что за маринад использовался в соусе?
24 января 2012 17:38
Похожие рецепты по ингредиентам