Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гедлибже

1891
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Нежнейшая и очень вкусная курочка по рецепту кабардино-балкарской кухни. Гедлибже является визитной карточкой кухни данной национальности. Я попробовала приготовить гедлибже в мультиварке – результат превзошел все ожидания!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления гедлибже традиционно берется целая курица. Но можно готовить и из частей тушки. Я взяла два куриных окорока. Итак, окорочки помыть, обсушить и выложить в мультиварочную чашу, налив в нее постное масло. Запустить программу «Жарка», обжаривать с двух сторон по 10 минут.
Гедлибже
Шаг 2
Когда кусочки курочки слегка подрумянятся, добавьте в чашу порезанную луковицу и чеснок. Помешайте лопаткой и продолжайте жарить еще 10 минут.
Гедлибже
Шаг 3
Теперь добавьте сметану, размешанную с теплой водой, соль, молотый перец и паприку.
Гедлибже
Шаг 4
Все перемешайте и переключите агрегат в режим работы «Тушение» или «Выпечка», время приготовления – 20-25 минут.
Гедлибже
Готово!
Сочная курочка в сметано-чесночном соусе готова. Соус, в котором тушилась курянина, не менее важен в этом блюде, чем само мясо. Поэтому соусом принято поливать и кусочки курицы, и гарнир. Приятного аппетита!
Гедлибже
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5