Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики с куриной печенкой и рисом

2213
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные блинчики с начинкой из куриной печени на все случаи жизни. Их можно просто подать на ужин или в качестве закуски холодной на праздничный стол.

Приготовление:

Шаг 1
Куриную печень моем и нарезаем не крупно.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 2
Нарезаем крупно лук, чем больше лука тем вкуснее.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 3
На растительном масле обжариваем до румяного цвета добавив 0.5 ч.л. сахара (чтобы лук был румяный).
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 4
Когда лук подрумяниться добавляем печень и жарим до готовности посолив по вкусу.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 5
В молоко добавляем желтки и взбиваем миксером. Добавляем щепотку соли и 1 ч.л. сахара.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 6
Просеиваем сверху муку непрерывно перемешивая ложкой.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 7
Белки взбиваем до состояния густой пены. Добавляем и снова перемешиваем аккуратно.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 8
Готовую печень выкладываем в миску и ножом или ножницами измельчаем.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 9
Рис отвариваем до готовности и добавляем к печени.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 10
Добавляем майонез и сметану. Солим по вкусу.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 11
Хорошо все перемешиваем.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 12
Жарим блинчики делая их толстенькими и не зажаривая, чтобы они были пластичные. Смазываем салом или сливочным маслом на свой вкус но не сильно.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 13
Заворачиваем в блины адекватное размерам количество начинки.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 14
Готовые блинчики можно положить в холодильник.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Шаг 15
Чтобы разогреть слегка обжарьте их с двух сторон на сковородке.
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Готово!
Приятного аппетита вам и вашим гостям!=)
Блинчики с куриной печенкой и рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16