Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат "Полезный"

1722
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Превосходный вариант для легкого и полезного ужина, когда вы хотите и вкусно поесть, и не набрать лишний вес! Этого количества ингредиентов нам хватило на приготовление двух средних порций блюда.

Приготовление:

Шаг 1
Начинаем с отваривания грудки. Воду необходимо посолить по вкусу. Не забываем также снимать пенку в процессе варки. Всего на этот этап приготовления блюда нам понадобится порядка 20 минут. Готовую грудку лучше оставить остывать прямо в бульоне, чтобы она не потеряла своей сочности перед нарезкой и добавлением в салат.
Салат "Полезный"
Шаг 2
В холодную воду в другой кастрюле начинаем варить яйца. Чтобы они приготовились вкрутую понадобится 3-4 минуты.
Салат "Полезный"
Шаг 3
Для этого рецепта была использована всего половина плода авокадо. Примерно половину использованного количества мы мелко-мелко покрошили, а вторую часть порезали некрупными кусочками.
Салат "Полезный"
Шаг 4
Крупные кусочки авокадо измельчаем в блендере.
Салат "Полезный"
Шаг 5
Смешиваем измельченную в блендере часть авокадо, сметану, соль, перец и растительное масло в миске. Это станет нашей заправкой для салата.
Салат "Полезный"
Шаг 6
Половину куриной грудки режем мелкими кусочками, а вторую - крупными, которые будем использовать для украшения готового блюда.
Салат "Полезный"
Шаг 7
Так же мелко, как и одну из частей авокадо, режем сыр.
Салат "Полезный"
Шаг 8
Яйца очищаем от скорлупы. Две трети яиц мелко рубим, остальные режем пополам, которые опять же пойдут в салат в качестве съедобного декора.
Салат "Полезный"
Шаг 9
Начинаем сервировку блюда. В тарелку выкладываем одним слоем разорванные листики салата.
Салат "Полезный"
Шаг 10
По середине тарелки выкладываем сначала мелко порубленные авокадо и сыр, кедровые орешки. На них - мелкие кусочки курицы.
Салат "Полезный"
Шаг 11
На курицу выкладываем порубленные яйца, по окружности тарелки выкладываем половинки яиц. Опять же по центру кладём две столовые ложки заправки.
Салат "Полезный"
Готово!
Венчают композицию красивые пластинки грудки. Приятного аппетита!
Салат "Полезный"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 19 июня 2015 11:37
    Интересный салат, давно хотела сделать какой-то салат с авокадо! Выбираю между этим и салатом из руколы, семги и авокадо http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html Кстати, согласна насчет шампиньонов, сюда они бы идеально подошли!
  • Дмитрий - Повар

    Мурманск

    ONeil
    7 июня 2015 17:04
    lorik26, очень вкусный и сытный! :)
    lorik26, кстати, его можно дополнить шампиньонами. :)
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    6 июня 2015 19:38
    И еще и вкусный!
Шаг
1 из 12