Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из мяса индейки с кабачком

940
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В сезон овощей хочется, как можно большее их количество включать в рацион питания. Потому решила добавить к фаршу из мяса индейки при приготовлении котлеток измельчённые кабачки для того, чтобы они были нежными и сочными. Вместо хлеба или крахмала добавила картофель, а для яркого цвета - красный и жёлтый салатный перец и зелень укропа.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить всё, что нам понадобится для приготовления котлет.
Котлеты из мяса индейки с кабачком
Шаг 2
Болгарский перец красного и жёлтого цвета я использовала в замороженном виде. Нарезать кусочками репчатый и зелёный лук, кабачок, картофель, имбирь, зелёный чеснок и зелень укропа для дальнейшего измельчения с помощью насадки блендера «измельчитель» (можно репчатый лук, кабачок и картофель натереть на тёрке, а зелёный лук, салатный перец и укроп – мелко нарезать).
Котлеты из мяса индейки с кабачком
Шаг 3
Соединить фарш из мяса индейки с измельчёнными ингредиентами, яйцами и специями по своему вкусу.
Котлеты из мяса индейки с кабачком
Готово!
Хорошо вымешать котлетную массу и с помощью столовой ложки выкладывать котлетки небольшого размера на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривать котлетки с двух сторон до готовности.
По желанию можно их пропарить, налив немного воды и накрыв крышкой. Можно приготовить к ним подливу по своему вкусу (например, со сливками и чесноком), а можно и кушать просто обжаренными.
Наши сочные и вкусные котлеты из мяса индейки готовы! Желаю всем приятного аппетита!

Котлеты из мяса индейки с кабачком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4