Индейка маринованная в красном вине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 44006 раз
Вкусное и сочное домашнее мясо индейки, которое жарится на сковороде, наполняя кухню приятным и, можно сказать, дурманящим винным ароматом. Получилось мягкое и очень вкусное мясо!
Ингредиенты
- Индейка 500 гр.
- Вино красное сухое 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Паприка 0,3 ч.л.
- Чеснок 0,2 ч.л.
- Базилик 0,3 ч.л.
- Апельсин 0,5 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготавливаем продукты. Замороженную индейку размораживаем. Вино я буду использовать красное домашнее, хотя можно обойтись и покупным.
Шаг 2 из 6
Индейку складываем в миску, посыпаем солью, молотым черным перцем, молотой паприкой, хлопьями сушеного чеснока, базиликом. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
В красное вино выжимаем сок половины апельсина.
Шаг 4 из 6
Добавляем вино-апельсиновый маринад к мясу, перемешиваем. Даем мясу возможность мариноваться 1-2 часа (в холодильнике).
Шаг 5 из 6
После этого обжариваем куски на сковороде, используя рафинированное постное масло.
Готово!
Индейка, маринованная в вине готова. Маринад делаем мясо темным, но вкус от этого не страдает. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Ммм! Как вкусно!
18 июля 2015 20:41
Ответить
OdryParker
спасибо, Тамарочка! домашняя индюшка - всегда вкусно!))
18 июля 2015 20:51
Ответить
Куриные голени в сметане с грибами
Куриные голени в сметане с грибами - простое и быстрое в приготовлен ...
15.02.2018, 20:04
Zoya7
Голени, маринованные в сухом вине
Куриные голени, приготовленные на мангале. ...
06.09.2014, 00:04
tanana
Ножки запеченные в медово-горчичном маринаде
Когда я готовила маринад из мёда и горчицы, муж скептически ходил кр ...
03.03.2014, 19:46
Тория
Куриные голени запечённые с кетчупом горчицей и чесноком
Куриные голени запечённые в рукаве с кетчупом, горчицей и чесноком п ...
28.08.2021, 18:52
Yulia.
Куриные голени запеченные в духовке с соусом
Вкусные куриные голени с соусом
28.04.2015, 22:47
Ksenia 29
Куриные голень в луково-томатном соусе
Куриные голени тушеные с луком и томатным соусом получаются невероят ...
03.01.2017, 23:22
uliay
Куриные голени, запеченные в рукаве
Что еще нужно для уютного домашнего ужина? Горячие куриные ножки гот ...
27.05.2013, 13:38
МарияС
Куриные голени с картошкой в духовке
Существует множество рецептов приготовления курицы, и у каждого есть ...
19.12.2013, 11:02
Ursula1
Куриные голени с рисом и капустой
Это не овощной плов, не паэлья, это самодостаточное ароматное горяче ...
17.04.2019, 19:13
тамара агапитова
Курица тушеная с морковью
"Нарядная" курочка.
14.04.2014, 10:39
tanana