Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу из курицы с горошком и морковью

264
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это рагу - типа айнтопфа: и первое, и второе в одном горшке, а точнее курица в густом соусе... Еще О.Бендер, что в Берлине обедают настолько поздно, что и не понять: то ли это ранний ужин, то ли поздний обед.
Спасибо за рецепт Людочке beautiful woman

Приготовление:

Шаг 1
Куриные бедра разобрать, отделив кожу и кости
Рагу из курицы с горошком и морковью
Шаг 2
В сотейнике со сливочным и растительным маслом потомить ок. 5 мин., помешивая, нарезанные кубиком морковь и лук
Рагу из курицы с горошком и морковью
Шаг 3
Добавить муку, перемешать
Рагу из курицы с горошком и морковью
Шаг 4
Постепенно вливать бульон (у меня - овощной), хорошо помешивая, чтобы не было комочков
Рагу из курицы с горошком и морковью
Шаг 5
Приправить соус по вкусу любимыми приправами
Рагу из курицы с горошком и морковью
Шаг 6
Добавить замороженный горошек
Рагу из курицы с горошком и морковью
Шаг 7
Курицу приправить солью, перцем, красной сладкой паприкой
Рагу из курицы с горошком и морковью
Шаг 8
Выложить в сотейник, в соус. Тушить 30мин.
Рагу из курицы с горошком и морковью
Шаг 9
В конце по желанию добавить клецки (у меня были - сухие, готовые)
Рагу из курицы с горошком и морковью
Готово!
Приятного аппетита, обеда или ужина...
Рагу из курицы с горошком и морковью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10