Наверх
На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Праздничный мясной рулет из курицы, маринованной в томатно-йогуртовом маринаде!

3131
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Благодаря сальной прослойке получается очень сочный, а куриное филе, маринованное в необычном маринаде из томатов и йогурта, просто тает во рту!

Приготовление:

Шаг 1
Каждый кусочек филе разрезать вдоль не до конца, формируя развёрнутые кармашки.
Праздничный мясной рулет из курицы, маринованной в томатно-йогуртовом маринаде!
Шаг 2
Помидоры очистить от кожицы, натереть на тёрке или пюрировать с помощью блендера. Добавить в томатное пюре измельчённый лук, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец. Измельчить укроп и добавить в томатное пюре вместе с йогуртом.
Праздничный мясной рулет из курицы, маринованной в томатно-йогуртовом маринаде!
Шаг 3
Выложить в глубокую форму куриное мясо, заливая подготовленным маринадом: два филе, маринад, ещё два филе и оставшийся маринад.
Поставить в холодильник на 6 часов.
После того, как филе промариновалось, выложим его в форме двух одинаковых прямоугольников. Сало порежем тонкими полосками, выложим на наше мясо. Посыпем специями: перцем, паприкой, мускатным орехом и кумином. Специи обязательно, и желательно именно такие!

Праздничный мясной рулет из курицы, маринованной в томатно-йогуртовом маринаде!
Шаг 4
Свернём аккуратно рулеты и перевяжем толстой ниткой. Уложим подготовленные рулеты в рукав для запекания, и в разогретой духовке доведём их до готовности. Понадобиться около 45-50 минут.
Праздничный мясной рулет из курицы, маринованной в томатно-йогуртовом маринаде!
Готово!
Когда рулеты будут готовы, дать им полностью остыть и нарезать острым ножом на кольца.
Приятного аппетита!
Праздничный мясной рулет из курицы, маринованной в томатно-йогуртовом маринаде!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5