Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушеная пряная курица с тыквой

3238
+9

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Осенью мы начинаем наслаждаться великолепными блюдами с использованием чудесного овоща - тыквы, которая является настоящим целителем. В ней имеются каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР и такой редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, витамин К, необходимый для свертывания крови, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций и железо. Приготовим с тыквой вкусное и полезное блюдо!

Приготовление:

Шаг 1
Посолить и поперчить бёдра и голени,посыпать розмарином, добавить бальзамический уксус, залить соком и оставить мариноваться на ночь.
Тушеная пряная курица с тыквой
Шаг 2
Мясо выложить в глубокую сковороду и обжарить вместе с луком на растительном масле, затем залить маринадом и довести до кипения.
Тушеная пряная курица с тыквой
Шаг 3
Добавить гвоздику, душистый перец и лавровый лист. Тушить на медленном огне под крышкой 1 час. При необходимости добавить горячую воду или бульон, чтобы мясо было покрыто почти полностью. Нарезать тыкву крупными кубиками и слегка обжарить на растительном масле, посолить по вкусу и добавить к готовому мясу.
Тушеная пряная курица с тыквой
Готово!
Осторожно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 30 минут на очень маленьком огне. Готово!
Приятного аппетита!
Тушеная пряная курица с тыквой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    15 ноября 2012 21:08
    mysj19,спасибо!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    15 ноября 2012 19:49
    Интересный рецепт!!!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    15 ноября 2012 19:30
    Zoya7,Зоенька и я тыкву очень люблю!
    тамара агапитова,Томочка,мне тоже свекровь передала огромную тыкву,сколько весит незнаю,у меня весы больше чем 3 кг не взвешивают.Так вот не режу пока,жду когда съедется вся семья.Я сейчас одна,не осилю я её.Правда ведь... не одной тыквой питаться,да и если одной,то всё равно столько не съем wink
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 ноября 2012 19:14
    Вкусно красиво! А у меня проблема! recourse Привезли из деревни тыкву, а её вес 8,5 кг. Морозилка забита, разрежу, но как питаться? Одной тыквой?
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    15 ноября 2012 19:12
    Замечательно! Я вообще тыкву люблю во всех видах и часто ем сырую, как морковку.
Шаг
1 из 4