Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриная пикката

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6932 раз
    фото рецепта: Куриная пикката
    (4.44)
    396 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Пикката-традиционное итальянское блюдо,в котором куриную грудку готовят вместе с каперсами,белым вином и лимонным соком,пиккату можно встретить в любом ресторане Италии,это очень легкий и быстрый рецепт,который понравиться всей вашенй семье.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Муку смешать с солью и перцем,грудки нарезать острым ножом по диагонали на 4-5 кусочков,затем обмакнуть кусочки в муке

    Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №1
    Шаг 2 из 7

    На сковороде нагреть растит. и сливочное масло и обжарить грудки с двух сторон до золотистого цвета по 2-3мин с каждой стороны

    Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Обжаренные грудки выложить на тарелку

    Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №3
    Шаг 4 из 7

    В масло в котором жарились грудки влить вино и тушить пока жидкость не уменьшиться вдвое,добавить лимонный сок и куриный бульон и дать закипеть,добавить слив.масло и хорошо перемешать

    Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Добавить каперсы и зелень,приправить солью и перцем

    Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Погрузить наши грудки в соус и протушить в нем 10-15мин,подавать блюдо к столу горячим

    Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита

    Фото приготовление рецепта: Куриная пикката шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тори
    тамара агапитова,на здоровье
    23 декабря 2012 16:30
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, будем пробовать!
    23 декабря 2012 13:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам