Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица по-итальянски (каччиаторе)

6407
+9

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежная и сочная курица с овощами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала возьмем курицу разделаем на кусочки, я готовила все части курицы кроме спины, посолим и поперчим
Курица по-итальянски (каччиаторе)
Шаг 2
Берем кастрюлю на дно наливаем масло разогреваем и обжариваем курицу,я сначала обжарила половину,выложила из кастрюли в тарелку и затем вторую половину,также выложила в тарелку
Курица по-итальянски (каччиаторе)
Шаг 3
Нарезаем овощи
Курица по-итальянски (каччиаторе)
Шаг 4
Теперь в той кастрюле где я жарила курицу осталось масло,в нем я обжариваю овощи,кладу порезанные грибы и лук
Курица по-итальянски (каччиаторе)
Шаг 5
Затем добавляю нашинкованную соломкой морковь,все это обжариваем хорошенько до легкого золотистого цвета
Курица по-итальянски (каччиаторе)
Шаг 6
Добавляем теперь помидоры, меленько порезанные, солим и перчим, добавляем воду даем прокипеть и погружаем курицу, которую мы обжарили ранее,посыпаем сверху порезанным на дольки чесноком,посыпаем нарезанным соломкой сладким перцем (у меня красный,но можно и другой), накрываем крышкой и ставим тушить на 25 мин. на слабом огне
Курица по-итальянски (каччиаторе)
Готово!
Через 25 мин., пробуем на соль,если нужно досолим, добавляем прованские травы и даем покипеть еще 10 мин. (если курица домашняя, тогда нужно тушить сначала минут 35-40, затем досолить, добавить прованских трав), отключаем плиту и добавляем нарезанную зелень и базилик. Приятного аппетита....
Курица по-итальянски (каччиаторе)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7