Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная печень с яблоками и клюквой

2797
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классическое блюдо и , уверена, многими любимое из печени и яблока.

Приготовление:

Шаг 1
Печень нарезать полосками и замочить в молоке.
Оставить на 30 мин. Затем молоко слить. Печень немного посолить, поперчить и посыпать сухим чесноком.
Куриная печень с яблоками и клюквой
Шаг 2
На сковороде на оливковом и сливочном масле поджарить репчатый лук.
Лук выложить на тарелочку и в это же масло выложить кусочки печени.
Куриная печень с яблоками и клюквой
Шаг 3
Поджарить в течении 6-8 мин. Хорошо перемешивая.
Куриная печень с яблоками и клюквой
Шаг 4
У яблок вынуть середину и нарезать тонкими кружочками.
Куриная печень с яблоками и клюквой
Шаг 5
Поджарить на оливковом масле до румянца.
Куриная печень с яблоками и клюквой
Шаг 6
К обжаренной печени выложить обжаренный лук и клюкву, накрыть крышкой и оставить постоять минут 5.
Куриная печень с яблоками и клюквой
Шаг 7
Форму смазать маслом, выложить слой яблок, затем слой печени и снова яблоки.
Посыпать сыром, по желанию, и поставить в духовку минут на 15-20 при 180 гр.
Вкусно подавать с отварным рисом и клюквенным соусом.
Куриная печень с яблоками и клюквой
Готово!
Приятного аппетита !
Куриная печень с яблоками и клюквой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8