Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури

650
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные, воздушные котлетки в цитрусово-солоноватом соусе. Очень понравились моей дочке.
Спасибо за рецепт Лене/Ляночка

Приготовление:

Шаг 1
Добавить в фарш яйцо, соль, перец, приправу для мяса (я нашла у себя турецкую), картофельный крахмал, хорошо вымесить и отправить в холодильник на 10-20 мин.
Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури
Шаг 2
Приготовить соус для глазури: выдавить сок апельсина (3 ст.л.), лимона (1 ст.л.), добавить соевый соус, мёд
Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури
Шаг 3
Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш, перемешать.
Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури
Шаг 4
Сформировать маленькие тефтельки, размером с грецкий орех и быстро обжарить со всех сторон на горячем масле
Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури
Шаг 5
Выложить в форму для запекания, смазать глазурью, поставить в заранее разогретую до 200*С духовку на 7 мин., перевернуть, ещё раз смазать, запечь ещё 7 мин.
Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури
Готово!
Приятного аппетита!
Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    1 июня 2014 01:12
    Ух, какие аппетитные ! love
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    30 мая 2014 18:43
    mellorn, спасибо, у нас сегодня в 1 присест улетели!
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    30 мая 2014 18:36
    Очень интересные и аппетитные тефтельки!
Шаг
1 из 6