Добавить или исключить ингредиенты

Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури

30-05-2014, 17:38 Понравился 1 повару Просмотрен 3767 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

30-05-2014, 17:38

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Нежные, воздушные котлетки в цитрусово-солоноватом соусе. Очень понравились моей дочке.
Спасибо за рецепт Лене/Ляночка

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Добавить в фарш яйцо, соль, перец, приправу для мяса (я нашла у себя турецкую), картофельный крахмал, хорошо вымесить и отправить в холодильник на 10-20 мин.

Фото приготовление рецепта: Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури шаг №1

Шаг 2 из 6

Приготовить соус для глазури: выдавить сок апельсина (3 ст.л.), лимона (1 ст.л.), добавить соевый соус, мёд

Фото приготовление рецепта: Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури шаг №2

Шаг 3 из 6

Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури шаг №3

Шаг 4 из 6

Сформировать маленькие тефтельки, размером с грецкий орех и быстро обжарить со всех сторон на горячем масле

Фото приготовление рецепта: Тефтельки с яблоком в цитрусовой глазури шаг №4

Шаг 5 из 6

Выложить в форму для запекания, смазать глазурью, поставить в заранее разогретую до 200*С духовку на 7 мин., перевернуть, ещё раз смазать, запечь ещё 7 мин.