Отбивные с зеленым луком и сыром

Свинину нарезать на куски и отбить. Приправить каждый кусочек мяса солью, черным перцем.

Зеленый лук мелко нарезать.

Сыр натрите на крупной терке.

В миску налейте воду, майонез, выбейте яйца, добавьте муку, укроп, соль и щепотку черного молотого перца перемешайте. Потом, добавьте сыр и зеленый лук, перемешайте.

Намажьте отбивную кляром и положите на раскаленную сковороду, положите на отбивную сыр и залейте кляром. Жарьте до зажаренной корочки.

Потом, переверните отбивные, накройте их крышкой и жарьте до их готовности.

Отбивные готовы!