Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Отбивные с соусом из абрикос

751
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отбивные приготовим по классическому рецепту, на сковородке. А кисло-сладкий соус из абрикос придаст свежесть и пикантность нашему блюду. Соус можно сделать очень острым или же добавить самую малость перца чили для аромата, выбирайте сами, что Вам нравится.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свинину разрезаем на порционные куски толщиной 1 см.
Отбивные с соусом из абрикос
Шаг 2
Мясо покрываем пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон. Посыпаем солью и пряными травами.
Отбивные с соусом из абрикос
Шаг 3
На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем, затем, кладем куски мяса и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты.
Отбивные с соусом из абрикос
Шаг 4
Готовим соус. Из абрикос вынимаем косточки.
Отбивные с соусом из абрикос
Шаг 5
Для соуса подготовим зубок чеснока, кусочек острого перца, соль и сахар.
Отбивные с соусом из абрикос
Шаг 6
Все ингредиенты для соуса измельчаем блендером до однородной консистенции.
Отбивные с соусом из абрикос
Готово!
Отбивные подрумянились с двух сторон, значит пора подавать их к столу, дополнив острым абрикосовым соусом. Приятного аппетита.
Отбивные с соусом из абрикос
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    2 декабря 2015 14:54
    Как интересно!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      2 декабря 2015 18:17
      Спасибо, вкус, действительно, интересный.
Шаг
1 из 7