Отбивные с соусом из абрикос
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4710 раз
Отбивные приготовим по классическому рецепту, на сковородке. А кисло-сладкий соус из абрикос придаст свежесть и пикантность нашему блюду. Соус можно сделать очень острым или же добавить самую малость перца чили для аромата, выбирайте сами, что Вам нравится.
Ингредиенты
- Свинина 2 куска
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Абрикос 4 шт.
- Чеснок зубок
- Сахар щепотка
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинину разрезаем на порционные куски толщиной 1 см.
Шаг 2 из 7
Мясо покрываем пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон. Посыпаем солью и пряными травами.
Шаг 3 из 7
На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем, затем, кладем куски мяса и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты.
Шаг 4 из 7
Готовим соус. Из абрикос вынимаем косточки.
Шаг 5 из 7
Для соуса подготовим зубок чеснока, кусочек острого перца, соль и сахар.
Шаг 6 из 7
Все ингредиенты для соуса измельчаем блендером до однородной консистенции.
Готово!
Отбивные подрумянились с двух сторон, значит пора подавать их к столу, дополнив острым абрикосовым соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как интересно!
2 декабря 2015 14:54
Ответить
Спасибо, вкус, действительно, интересный.
2 декабря 2015 18:17
Ответить
Отбивные из свинины
Для отбивных из свинины лучше всего подходят корейка, окорок, лопа ...
24.11.2017, 11:58
Marina30
Отбивная из свинины с сыром
Свиные отбивные – одно из самых быстрых и простых блюд. Главный секр ...
22.12.2016, 11:13
Marina30
Отбивная из свинины
Сочная свиная отбивная котлета в панировке, ничего особенного в приг ...
14.10.2019, 10:41
Marina30
Тушеная свинина
Нежное, сочное мясо в ароматном соусе точно придется по вкусу истинн ...
10.10.2015, 15:53
Marina30
Энчилады со свининой
Быстрый вариант ужина, лепешки тортилья приобретаем заранее или при ...
22.05.2014, 22:51
Апрель
Гратин из филе свинины и овощей
С этим блюдом - и в пир, и в мир! Гратен приготовлен из деликатнейше ...
16.09.2015, 23:12
barska
Отбивные из свинины
Аппетитные кусочки свинины в ароматной панировке. ...
23.04.2015, 13:46
Marina30
Свинина "Карнитас"
Это быстрый вариант приготовления карнитас по-мексикански,блюдо вкус ...
23.04.2013, 05:18
Апрель
Мясные пальчики
Предлагаю вам рецепт мясных пальчиков. Это очень вкусное мясное блюд ...
26.11.2019, 17:32
YulyaMukuta
Свиной шашлык на вине
В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную ча ...
15.07.2014, 20:59
Апрель