Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареные антрекоты с горчичным соусом

1781
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные жареные антрекоты с пикантным горчичным соусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Антрекоты промываем, вытираем с них лишнюю воду.
Жареные антрекоты с горчичным соусом
Шаг 2
Натираем мясо солью, специями и оставляем на некоторое время.
Жареные антрекоты с горчичным соусом
Шаг 3
Жарим антрекоты на разогретой сковороде (предварительно на нее можно капнуть несколько капель масла) примерно 20-25 минут, каждые 3-4 минуты переворачивая с одной стороны на другую.
Жареные антрекоты с горчичным соусом
Шаг 4
Для соуса мелко нарезанный лук обжариваем с мукой на сливочном масле.
Жареные антрекоты с горчичным соусом
Шаг 5
Добавляем сметану, горчицу, бульон, соль, винный уксус, сахар по вкусу и варим до загустения.
Жареные антрекоты с горчичным соусом
Готово!
Готовые антрекоты подаем к столу с соусом.
Жареные антрекоты с горчичным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • -- - Посетитель

    --

    Mikhail
    15 ноября 2015 00:14
    Безобразный рецепт!Мясо будет жесткое как подошва!Никогда не переворачивайте мясо так часто!Максимум 2раза!И ошибка во времени!3-5минут каждую сторону есле хотите мясо с "кровью".6-7 минут есле хорошо зажареное!Пробуйте и ешьте на здоровье!
Шаг
1 из 6