Жареные антрекоты с горчичным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 4630 раз
фото рецепта: Жареные антрекоты с горчичным соусом
(4.49)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные жареные антрекоты с пикантным горчичным соусом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Антрекоты промываем, вытираем с них лишнюю воду.

Фото приготовление рецепта: Жареные антрекоты с горчичным соусом шаг №1
Шаг 2 из 6

Натираем мясо солью, специями и оставляем на некоторое время.

Фото приготовление рецепта: Жареные антрекоты с горчичным соусом шаг №2
Шаг 3 из 6

Жарим антрекоты на разогретой сковороде (предварительно на нее можно капнуть несколько капель масла) примерно 20-25 минут, каждые 3-4 минуты переворачивая с одной стороны на другую.

Фото приготовление рецепта: Жареные антрекоты с горчичным соусом шаг №3
Шаг 4 из 6

Для соуса мелко нарезанный лук обжариваем с мукой на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Жареные антрекоты с горчичным соусом шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавляем сметану, горчицу, бульон, соль, винный уксус, сахар по вкусу и варим до загустения.

Фото приготовление рецепта: Жареные антрекоты с горчичным соусом шаг №5
Готово!

Готовые антрекоты подаем к столу с соусом.

Фото приготовление рецепта: Жареные антрекоты с горчичным соусом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Безобразный рецепт!Мясо будет жесткое как подошва!Никогда не переворачивайте мясо так часто!Максимум 2раза!И ошибка во времени!3-5минут каждую сторону есле хотите мясо с "кровью".6-7 минут есле хорошо зажареное!Пробуйте и ешьте на здоровье!
15 ноября 2015 00:14
Похожие рецепты по ингредиентам