Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Стручковая фасоль с овощами

1821
+15

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам рецепт стручковой фасоли с овощами. Оригинальность рецепта в том, что обычно стручковую фасоль изначально отваривают или тушат с водой, но в этом рецепте она идет в обжарку с овощами сырой и без воды. Такой вариант приготовления стручковой фасоли понравится любителям сытной и острой еды. Попробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Стручковая фасоль с овощами
Шаг 2
Очистить, помыть и нашинковать репчатый лук. Вид нарезки не имеет значения.
Стручковая фасоль с овощами
Шаг 3
Очистить, помыть и натереть на крупной терке морковь. Можно нашинковать соломкой.
Стручковая фасоль с овощами
Шаг 4
Помыть помидоры и нашинковать кубиками.
Стручковая фасоль с овощами
Шаг 5
Помыть, очистить от сердцевины и семян сладкий перец. Нашинковать короткой соломкой.
Стручковая фасоль с овощами
Шаг 6
Помыть, нашинковать стручковую фасоль небольшими кусочками, как на фото.
Стручковая фасоль с овощами
Шаг 7
Слегка обжарить лук с морковью пока овощи не станут мягкими, сильно обжаривать не нужно.
Стручковая фасоль с овощами
Шаг 8
К луку и моркови добавить нашинкованный помидор, сладкий красный перец и стручковую фасоль. Все посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу. Готовить на маленьком огне с закрытой крышкой часто помешивая до готовности стручковой фасоли, она должна стать мягкой. Если в течении жарки фасоль начала прилипать к сковороде, сбрызнуть ее растительным маслом и перемешать.
Стручковая фасоль с овощами
Шаг 9
В готовую фасоль добавить мелко нашинкованный укроп и выдавить через пресс чеснок. Перемешать и оставить настаиваться на 1 час.
Стручковая фасоль с овощами
Готово!
Фасоль готова. Можно подавать как в холодном так и в горячем виде. Сверху можно украсить порубленной зеленью. Приятного аппетита!
Стручковая фасоль с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10