Добавить или исключить ингредиенты

Летний салат со спаржевой фасолью и помидорами

22-07-2012, 16:39 Понравился 1 повару Просмотрен 5564 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

22-07-2012, 16:39

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Нежная спаржевая фасоль, лук, сочные помидоры, такой салат станет отличным гарниром или дополнением к любому обеду или ужину. Остренькая заправочка делает этот салат особенно интересным.
Спасибо за рецепт Катюше/katico.

Ингредиенты

Фасоль (спаржевая, молодая) 1,5 - 2 стак.
Помидоры 2-3 шт
Оливковое масло 2 ст.л.
Чеснок 1-2 зуб.
Лимонный сок 1 ч.л.
Уксус винный, белый 1 ч.л.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Лук репчатый 0,5 шт.
Соль

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 4

Обрезать у спаржевой фасоли жесткие кончики, разрезать и отварить в подсоленной воде до полной готовности.
Помидоры нарезать на небольшими дольками.

Фото приготовление рецепта: Летний салат со спаржевой фасолью и помидорами шаг №1

Шаг 2 из 4

Заправка: смешать оливковое масло, измельченный чеснок, соль, лимонный сок, белый винный уксус, горчицу и хорошенько взбалтываем вилкой до однородности.