Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырники с баклажанами и зеленью

1760
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Оригинальные сырники с обжаренными кусочками баклажан и зеленью. Воздушные, хрустящие. Острый соус прекрасно их дополнит.
Благодарю за рецепт Женечку/ Janecheh.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажан вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками.Обжарить в растительном масле и дать остыть.
Сырники с баклажанами и зеленью
Шаг 2
Вынуть шумовкой из масла и обсушить на кухонных салфетках.
Сырники с баклажанами и зеленью
Шаг 3
Творог, манную крупу, яйца, разрыхлитель перемешать. Добавить баклажаны, посолить, поперчить, хорошо размешать.
Сырники с баклажанами и зеленью
Шаг 4
Добавить свежерубленную зелень.
Сырники с баклажанами и зеленью
Шаг 5
Обвалять сырники порционно в муке, придавая форму. Обжарить на горячей сковороде, в растительном масле на среднем огне. В конце - прикрыть крышкой и выключить плиту.
Сырники с баклажанами и зеленью
Шаг 6
Соус: смешать сметану, давленый чеснок, мелкорубленную зелень, перец.
Сырники с баклажанами и зеленью
Готово!
Приятного аппетита!
Сырники с баклажанами и зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    24 июля 2012 23:19
    Очень неожиданно, думаю вкусно!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    24 июля 2012 21:49
    lakshmi,
    а я с кабачками не пробовала... Дашь ссылочку? winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    24 июля 2012 21:32
    Интересно с баклажанами...пробовала сырники с кабачками,а вот такие нет.
Шаг
1 из 7