Сырники с баклажанами и зеленью

Понравился 3 поварам Просмотрен 6096 раз
фото рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Оригинальные сырники с обжаренными кусочками баклажан и зеленью. Воздушные, хрустящие. Острый соус прекрасно их дополнит.
Благодарю за рецепт Женечку/ Janecheh.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Баклажан вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками.Обжарить в растительном масле и дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 7

Вынуть шумовкой из масла и обсушить на кухонных салфетках.

Фото приготовление рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 7

Творог, манную крупу, яйца, разрыхлитель перемешать. Добавить баклажаны, посолить, поперчить, хорошо размешать.

Фото приготовление рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить свежерубленную зелень.

Фото приготовление рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 7

Обвалять сырники порционно в муке, придавая форму.

Обжарить на горячей сковороде, в растительном масле на среднем огне. В конце - прикрыть крышкой и выключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 7

Соус: смешать сметану, давленый чеснок, мелкорубленную зелень, перец.

Фото приготовление рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сырники с баклажанами и зеленью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень неожиданно, думаю вкусно!
24 июля 2012 23:19
lakshmi,
а я с кабачками не пробовала... Дашь ссылочку? winked
24 июля 2012 21:49
Интересно с баклажанами...пробовала сырники с кабачками,а вот такие нет.
24 июля 2012 21:32
Похожие рецепты по ингредиентам