Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриный суп с домашней лапшой

1021
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте сварить суп с лапшой домашнего приготовления. Готовить ее совсем не сложно. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нам нужно замесить тесто на лапшу. Я это попробовала сделать в хлебопечке. Все отлично получилось! Тесто вышло мягкое и эластичное, хорошо промешанное. Также весь этот процесс можно проделать вручную.
Итак для приготовления лапши нам нужно смешать яйца, соль и муку до консистенции крутого теста.
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 2
Пока замешивается тесто, ставим воду на огонь, закипела - бросаем куриную грудку порезанную на кусочки, снимаем пенку
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 3
Подготовим овощи. Морковку натрем на мелкой терке
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 4
Картофель нарежем произвольно, также нарежем красный перец и сельдерей
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 5
Тесто готово. Раскатаем его в тонкий пласт на припыленном мукой столе. Затем тесто припылим мукой сверху, свернем напополам и еще раз напополам. Уберем в сторонку, накрыв пленкой, пусть немного отлежится
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 6
Овощи приготовлены, сразу запускаем их в куриный бульон, посолим, поперчим
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 7
Спассеруем лук и морковь в масле до мягкости
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 8
Пока пассеруются овощи, нарежем лапшу
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 9
Запускаем спассерованные овощи в бульон
Куриный суп с домашней лапшой
Шаг 10
В последнюю очередь нам надо запустить лапшу. Так как лапша у нас вся обсыпана мукой, нужно ее сначала промыть. Наливаем в чашку кипяток, опускаем туда нашу лапшу на несколько секунд. Вытаскиваем с помощью двух вилок. Всё, теперь можно запускать ее в суп.
Куриный суп с домашней лапшой
Готово!
Поварим все вместе минут 10. Выключаем огонь и накрываем крышку. Пусть постоит, потомится. Получилось вкусно! За рецепт благодарю Наташу "Миледи".
Приятного аппетита!
Куриный суп с домашней лапшой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11