Рисовый суп с фаршем

Морковь нарезать мелко или натереть на терке.

Репчатый лук измельчите в блендере.

Лук, а потом морковь обжарьте на сковороде, с добавлением растительного масла.

Картофель очистить. Нарезать кубиком. Залить водой и дать закипеть. Рис промыть и добавить к картофелю. Варим 10 минут.

К овощам, в сковороду, добавьте сырой фарш. Быстро, разбивая комочки, обжарьте фарш. Подлейте немного бульона из кастрюли и тушите овощи с фаршем 10 минут.

Соедините зажарку с бульоном. Варите до готовности овощей. Посолите, поперчите. Добавьте зелени ( на ваш вкус) и выключайте.

Подайте к столу. Приятного аппетита.