Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп-затирка с курицей

641
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный суп. По типу супа с галушками.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовить такой суп можно на кусочке филе, на часте ноги или на суповом наборе. Важен навар в супе. Я готовлю на суповом наборе. Итак, суповой набор положите в кастрюлю. Залейте водой. Поставьте вариться.
Суп-затирка с курицей
Шаг 2
Морковь натрите на терке.
Суп-затирка с курицей
Шаг 3
Репчатый лук нарезать кубиком.
Суп-затирка с курицей
Шаг 4
На растительном масле обжариваем овощи по очереди.
Суп-затирка с курицей
Шаг 5
В миску поместите просеянную муку. В другой миске взбейте яйцо. Соедините муку с яйцом. Добавьте щипку соли. Перетирайте между пальцами рук муку с яйцом до образования крошки.
Суп-затирка с курицей
Шаг 6
Получим вот такую крошку.
Суп-затирка с курицей
Шаг 7
В кипящий бульон забрасываем картофель. Варим 10 минут.
Суп-затирка с курицей
Шаг 8
В кипящий бульон забрасываем обжаренные овощи. Варим 5 минут. Теперь забрасываем в суп мучную крошку, при этом следует постоянно помешивать, чтоб крошка не взялась крупным комом.
Суп-затирка с курицей
Готово!
Варим до готовности овощей. Солим суп и перчим. Добавляем другие специи по вашему выбору. Подаем суп к столу горячим.
По вкусу это суп-похлебка.Очень похожа на суп с галушками, но более нежный.
Суп-затирка с курицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9