Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриный бульон от Гордона Рамзи

3057
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматный куриный бульон, скорее даже бульон-суп от знаменитого шеф-повара.

Приготовление:

Шаг 1
Крупно нарезать все указанные помытые, очищенные овощи и коренья, травы
Куриный бульон от Гордона Рамзи
Шаг 2
В глубоком сотейнике обжарить их на небольшом кол-ве растительного масла до румяца, помешивая, затем добавить муку, томатную пасту, хорошо размешать.
Куриный бульон от Гордона Рамзи
Шаг 3
Добавить куриные остова, приправы и залить водой, чтобы она чуть покрыла кости.
Куриный бульон от Гордона Рамзи
Шаг 4
Довести до кипения, снимая пену. Убавить огонь до мин. и оставить томиться 1 час под крышкой.

Куриный бульон от Гордона Рамзи
Готово!
Бульон процедить и хранить в морозилке или использовать для супов.
Бульон будет вкуснее на следующий день, когда настоится.

Можно просто отварить мелкую вермишель и прекрасное насыщенное первое блюдо готово!Приятного аппетита!
Куриный бульон от Гордона Рамзи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5