Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka)
Понравился 4 поварам
Просмотрен 8375 раз
Чеснечка - чешский чесночный суп (Česnečka) он незаменим при простудных заболеваниях и даже, говорят, помогает справиться с похмельем. Да и человеку, не нуждающемуся в поправке здоровья, этот суп наверняка понравится. Чеснечка с ее пряным ароматом и необыкновенно приятным вкусом — это радость для любого желудка.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2 л
- Окорочок куриный 1 шт
- Чеснок 10 зубков
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 20 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Тмин по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для супа нам понадобится куриный окорочок, картофель, чеснок, тмин, масло, яйцо, чёрный перец молотый, соль, куриный бульон.
Шаг 2 из 9
Отправляем вариться куриный окорочок для бульона.
Шаг 3 из 9
Помыть, порезать картофель, отправляем его вариться в бульон.
Шаг 4 из 9
Половину чеснока нарезаем дольками, а вторую выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 9
Разогреваем на сковороде сливочное масло.
Шаг 6 из 9
Чеснок обжариваем на масле до мягкости и отправляем в суп.
Шаг 7 из 9
Яйцо разбиваем вилкой.
Шаг 8 из 9
В кипящий суп выливаем яйцо непрерывно мешая ложкой суп.Солим, перчим, настаиваем 10 минут.
Готово!
Подаём, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Интересный суп! А выдавленный чеснок куда кладем?
15 февраля 2016 18:36
Ответить
Зоя, спасибо. О чесноке в 6 шаге.
15 февраля 2016 18:55
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Так на сковороде только нарезанный чеснок. А выдавленный тоже на сковороде? Извини, просто хочу приготовить такой суп.
15 февраля 2016 19:12
Ответить
@Zoya7Zoya7, Выдавленный чеснок кладем в ту же сковороду с нарезанным, но позже, так как он готовится быстрее.
15 февраля 2016 21:33
Ответить
А выдавленный чеснок через пресс куда?
8 февраля 2016 21:33
Ответить
Андрей, в шестом шаге *Чеснок обжариваем на масле до мягкости и отправляем в суп.*
15 февраля 2016 18:57
Ответить
Интересный супец ! СУгревающий!
7 февраля 2016 23:39
Ответить
Спасибо, Нинуль!
15 февраля 2016 18:57
Ответить
Салат из капусты с помидорами и сыром
Салат из капусты с помидорами и сыром. Пекинская капуста очень сочна ...
08.05.2018, 12:27
ihajse
Салат с сырыми шампиньонами с огурцом и пекинской капустой
Салат с сырыми шампиньонами с пекинской капустой, сырой моркови, огу ...
26.11.2018, 17:52
lorik26
Салат из пекинской капусты, грибов и овощей
Легкий и свежий салат из пекинской капусты с огурцом, помидорами и ш ...
18.04.2019, 17:53
тамара агапитова
Салат из пекинской капусты с фетой и оливками
Цветная пекинская капуста замечательная основа для приготовления лёг ...
02.04.2021, 14:06
Pearl
Салат из пекинской капусты с бужениной, сыром и болгарским перцем
Салат из капусты наполнен множеством вкусов, здесь есть буженина, пе ...
17.01.2017, 15:15
mnat
Рулеты из пекинской капусты с гречкой
Вкусные рулетики из пекинской капусты фаршированные гречкой с грибам ...
29.09.2014, 17:14
lakshmi
Салат из пекинской капусты с черносливом
Салат из пекинской капусты и чернослива - легкий и полезный. Пригото ...
26.11.2017, 23:06
Ира Ли
Салат "Пестрый"
Очень сытно.
02.12.2014, 19:51
Ленок-Кленок
Салат "Зеленый" с горошком и огурцом
Салат "Зеленый" с горошком и огурцом будет прекрасным дополнением к ...
30.03.2020, 14:34
Nadin 05
Крабовый салат по-быстрому
Салат из крабовых палочек, который можно приготовить буквально за не ...
26.01.2016, 19:47
bvlena