Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рисовый суп с томатной заправкой

1542
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Рисовый суп с томатной заправкой. Томатный сок можете заменить на томатную пасту или свежие томаты, специи и зелень подбирайте по своему вкусу. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриные голени промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, варить 5-10 минут. Поменять воду, добавить черный перец горошком, перец душистый и лавровый лист, соль по вкусу. Варить до готовности мяса птицы. У меня кастрюля на 2,5 литра по края.
Рисовый суп с томатной заправкой
Шаг 2
Очистить картофель, помыть и нарезать на равные части. Промыть рис, пока вода не станет прозрачной. Выложить из бульона готовое мясо в тарелку, отставить в сторону. Процедить бульон, добавить картофель и рис. Варить до готовности.
Рисовый суп с томатной заправкой
Шаг 3
В это время очистить репчатый лук и морковь, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарить на растительном масле до мягкости лука.
Рисовый суп с томатной заправкой
Шаг 4
Добавить томатный сок, все вместе тушить минут 7-10, пока томат немного не загустеет. Добавить соль, сахар, черный молотый перец, красный жгучий перец по вкусу, я еще добавила немного прованских трав. Томатный сок добавляйте по вкусу, в зависимости от его вкусовых качеств.
Рисовый суп с томатной заправкой
Готово!
Добавить томатную заправку в бульон за минут 5 до готовности риса и картофеля. Варить до готовности. В конце добавьте свежую зелень и чеснок по вкусу. Готово! Снять мясо с кости, разложить по тарелочкам и насыпать суп. Приятного аппетита!
Рисовый суп с томатной заправкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5