Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с беконом, салатными листьями и яйцом

1310
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Оригинальный фокус с яйцом. Я раньше такое в салатах не встречала.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Бекон или грудинку нарезать на произвольные кусочки. Лучше если они будут неодинаковые.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Шаг 2
Обжарить на небольшом огне до румяности с двух сторон. Растительное масло добавлять не надо.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Шаг 3
Взбейте яйца с солью и перцем.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Шаг 4
Снимите со сковороды бекон и на том же жиру обжарьте яичную смесь. При этом постоянно помешивайте. Не зарумянивайте. Нужно просто добиться, чтоб она прожарилась.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Шаг 5
Салатные листья просыть. Обсушить. Порвать руками.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Шаг 6
На салатные листья выложить обжаренный бекон. К этому моменту он должен остыть. От горячего бекона салатные листья сразу повянут.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Шаг 7
Потом яичную смесь. В процессе жарки мы ее размешивали и нарезать или рвать ее не придется.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Шаг 8
Зелень измельчить. Выложить в салатник. Я взяла укроп, но вы можете использовать смесь разных видов зелени или понравившуюся вам какую-то одну.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Шаг 9
Заправьте все смесью растительного масла, лимонного сока и соли с перцем. Отдельно смешивать заправку не обязательно. Можно все сразу вливать в мисочку, где находится салат.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Готово!
Выложите в салатник и подайте к столу. Тыквенные семечки использую для украшения. Их добавлять в салат не обязательно.
Салат очень вкусный, необычный. Такого фокуса с яйцом я раньше не встречала в рецептах салата. При обжарке яйцо впитало ароматы бекона и выглядит совершенно иначе, о вкусе и говорить не приходится. Это правда вкусно.
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10