Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оливье с колбасой и жареными грибами

937
0

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Привычный советский вариант «Оливье» уже давно всем надоел. Поэтому когда я готовлю этот салат, то добавляю в него какую-то «изюминку». В этот раз вкус «Оливье» дополнился жареными грибами.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель отвариваем в «мундирах», оставляем ее остывать, а затем снимаем кожуру. Нарезаем остывшую картошку кубиками.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 2
Вареную колбасу (обычно используется «Докторская» колбаса) нарезаем кубиками.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 3
Соленые огурцы режем так же кубиками.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 4
Отварные яйца чистим и измельчаем.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 5
С вареной морковки снимаем кожицу. Нарезаем морковку.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 6
Измельчаем также репчатый лук.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 7
Шампиньоны режем кусочками (кубиками или пластинами) и обжариваем на растительном масле, посолив в процессе.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 8
Обжаренные шампиньоны перекладываем на тарелку остывать.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 9
Все компоненты салата складываем в подходящую емкость.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 10
Добавляем соль, перец по вкусу. Также вливаем майонез.
Оливье с колбасой и жареными грибами
Шаг 11
Перемешиваем нам грибной «Оливье».
Оливье с колбасой и жареными грибами
Готово!
Приятного аппетита!
Оливье с колбасой и жареными грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12