Добавить или исключить ингредиенты

Зеленая фасоль «Фасолаки» с картошкой

22-07-2012, 19:26 Понравился 1 повару Просмотрен 7272 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

22-07-2012, 19:26

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Полезное вкусное овощное блюдо греческой кухни.
Спасибо за рецепт marina davididi.

Ингредиенты

Фасоль зеленая стручковая 500 г
Помидор свежие или в собственном соку, 400 г) 1 бан.
Лук зелeный 3-4 шт
Масло оливковое 2-3 ст.л.
Картофель (средний) 3 шт.
Специи (соль, перец, сахар)

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фасоль стручковая
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Очистить и подготовить картофель, стручковую фасоль.

Нарезать зел.лук и обжарить слегка на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Зеленая фасоль «Фасолаки» с картошкой шаг №1

Шаг 2 из 4

Добавить фасоль (у меня - замороженная) и картофель кубиками, протушить всё вместе 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Зеленая фасоль «Фасолаки» с картошкой шаг №2

Шаг 3 из 4

Свежие томаты надрезать крестообразно, обдать кипятком, очистить от шкурочки, натереть на крупной тёрке.

Томаты в собственом соку из баночки - размять вилкой до однородной кашицы.

Приправиль солью,перцем, сахаром, орегано. Добавить в кастрюлю с овощами.Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности ок. 30 минут.