Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из баклажана с мясом птицы, яйцом и перцем

581
+6

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сытный салатик из жареного баклажана, мяса птицы, свежего сладкого перчика и отварного куриного яйца. Мясо можно любое, не только птицы, на ваш выбор, так же как и зелень. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо курицы отварить, запечь или обжарить, на ваш выбор. Части курицы так же на ваш выбор, у меня окорочок. Вес мяса птицы указан в готовом виде.
Салат из баклажана с мясом птицы, яйцом и перцем
Шаг 2
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости). Вес баклажана указан в сыром виде.
Салат из баклажана с мясом птицы, яйцом и перцем
Шаг 3
Отварить куриное яйцо вкрутую, очистить, нарезать кубиками. У сладкого перца удалить плодоножку, семена, помыть и нарезать кубиками.
Салат из баклажана с мясом птицы, яйцом и перцем
Шаг 4
Выложить в мисочку баклажан, нарвать мясо курицы на волокна или нарезать соломкой.
Салат из баклажана с мясом птицы, яйцом и перцем
Шаг 5
Добавить яйцо, сладкий перец, нашинкованную зелень, соль, перец черный молотый, выдавленный через пресс чеснок, заправить майонезом (лучше домашним).
Салат из баклажана с мясом птицы, яйцом и перцем
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Салат из баклажана с мясом птицы, яйцом и перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    28 августа 2016 18:10
    Отличный салат, на мой вкус салаты с баклажанами просто изумительны!
Шаг
1 из 6