Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печеночный со свеклой

1980
+7

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня к ужину я приготовила простой и вкусный салат из индюшиной печени со свеклой, морковью и луком. Такой салат можно подавать как в порционных салатницах, так и в одном, общем салатнике.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Итак, нужно заранее подготовить продукты. Отвариваем печень индюшиную, для этого её нужно заранее замочить на 30 минут в воде или молоке. После бросить в кипящую воду и варить до готовности. Солить по вкусу. И отварить буряк. Для этого буряк нужно тщательно с губкой вымыть. Положить в холодную воду, довести до кипения и варить минут 40 под крышкой на медленном огне до готовности. Лук и морковь почистить.
Печеночный со свеклой
Шаг 2
Лук порежьте тонкими полукольцами. Помните руками и замаринуйте. Посыпьте сахаром и збрызните уксусом. Перемешайте и оставьте на время мариноваться.
Печеночный со свеклой
Шаг 3
Морковь порежьте тонкими полукружочками или соломкой. Обжарьте на оливковом или подсолнечном рафинированном масле до готовности. Посолите по вкусу.
Печеночный со свеклой
Шаг 4
Отваренную печень остудите немного и порежьте соломкой или кубиками. Начинаем сборку салата. Приготовьте чистые и сухие салатнике. На дно уложите печень индюшиную. Сверху сделайте майонезную сеточку.
Печеночный со свеклой
Шаг 5
Следующий слой - это жаренная морковь. Предварительно отцедите её от жира, на котором она жарилась.
Печеночный со свеклой
Шаг 6
Следующий слой - маринованный лук. Сверху лука сделайте майонезную сеточку.
Печеночный со свеклой
Готово!
И последний слой - это отварная свекла, порезанная кубиками. И майонезная сеточка. Украшайте листочками петрушки и к столу. Приятного аппетита!
Печеночный со свеклой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7