Салат Селедка под шубой без моркови

Для приготовления салата отварите свеклу, яйца и картофель с мундире. Лук мелко нарежьте и замаринуйте в воде с уксусом. Дайте ему постоять минут 20. Затем жидкость слейте и промойте лук один раз в воде. Затем откиньте лук на ситечко, чтобы удалить лишнюю влагу.

В салатницу на дно, первым слоем выложите слой тертого картофеля и смажьте этот слой майонезом.

Затем выложите слой мелко нарезанной селедки и посыпьте маринованным луком. Снова небольшой слой майонеза.

Вареные яйца очистите и натрите следующим слоем на крупной терке и смажьте майонезом. Отложите 1-2 желтка для украшения.

Последним слоем натрите вареную свеклу.

Смажьте её майонезом и потрите для украшения яичный желток.
Готовый салат поставьте в холодильник, чтобы он немного настоялся.

Приятного аппетита!