Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грушевый салат со сладким перцем

2777
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюдо испанской кухни.

Приготовление:

Шаг 1
Груши почистить, разрезать на 8 частей, вырезать сердцевину. В сотейник налить вино, довести до кипения, положить груши и тушить на небольшом огне 8 минут. Охладить груши в вине.
Грушевый салат со сладким перцем
Шаг 2
Перец обжечь на пламени плиты до черноты, положить на 10-15 минут в пластиковый пакетик, затем снять кожицу и удалить семена.
Грушевый салат со сладким перцем
Шаг 3
Порезать перец соломкой. Грейпфрут почистить от кожицы, разобрать на дольки, удалить перегородки и порезать кусочками. Орехи (у меня грецкие) поджарить на сухой сковороде, измельчить, но не очень мелко.
Грушевый салат со сладким перцем
Шаг 4
Приготовить заправку: вино из под груш соединить с бальзамическим уксусом, растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Грушевый салат со сладким перцем
Готово!
Салатник выложить листьями салата, Сверху выложить груши, перец, кусочки грейпфрута, посыпать орешками и полить заправкой. Подавать с пикантной выпечкой из слоеного теста. Приятного аппетита!
Грушевый салат со сладким перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5