Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Винегрет по-новому

4303
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт такого необычного интернета я нашла в интернете, и мне сразу его захотелось приготовить, как раз и повод был, собирались гости. Конечно, с этим салатиком придется немного повозиться, но это того стоит, сала получился отличным, необычным, да и просто очень вкусным, о чем свидетельствует то, что его смели сразу же со стола.

Приготовление:

Шаг 1
Итак, для начала подготовим овощи. Все берем овощи свежие. Морковь чистим и нарезаем ровными кубиками.
Винегрет по-новому
Шаг 2
Свеклу также чистим и нарезаем кубиками.
Винегрет по-новому
Шаг 3
То же проделываем и с картошкой.
Винегрет по-новому
Шаг 4
Духовку ставим нагреваться на 190 градусов. Противень застилаем фольгой. Свеклу присаливаем и сбрызгиваем оливковым маслом. Морковь с картошкой перемешиваем, так же, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем на противень свеклу в сторонке, и с другой стороны – картофель с морковью, чтобы не окрасилось все в красный цвет. Накрываем сверху фольгой овощи и отправляем в духовку минут на 30. Потом, убираем фольгу и отправляем в духовку опять минут на 10.
Винегрет по-новому
Шаг 5
Тем временем сделаем заправку. Клюкву промоем и перемелем в блендере.
Винегрет по-новому
Шаг 6
Добавим к ней мед, если он не жидкий, то растопим немного, я это сделала с помощью микроволновки. Добавим оливковое масло, примерно 4 ст. л., горчицу. Если горчицы дижонской нет, можно взять обычную горчицу, но мягкую и добавить в нее немного сахара. Заправка готова.
Винегрет по-новому
Шаг 7
Квашеную капусту, если она длинная, разрезаем на несколько частей.
Винегрет по-новому
Шаг 8
Копченую курицу режем кубиками мелкими.
Винегрет по-новому
Готово!
Овощи остужаем, заправляем заправкой. Добавляем копченую курицу, капусту, соль по вкусу, если надо добавляем еще оливковое масло. Салат готов. Очень вкусный салат получается.
Винегрет по-новому
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    Ursula1
    29 января 2014 16:50
    Вьюга,
    Тория, Спасибо, действительно очень вкусный и необычный получился салат :)
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    29 января 2014 15:18
    С копченой курицей должно быть вкусно! И для меня это ново))) Спасибо!
  • Надежда - Повар

    Ямал

    Вьюга
    29 января 2014 14:41
    Какая вкусность! Завтра сделаю! Спасибо!
Шаг
1 из 9