Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной салат

1397
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В составе салата белокочанная капуста, черная редька и айва.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вкусный и легкий овощной салат для ужина или завтрака. Сочетание сладкой айвы и острой черной редьки приятно порадовало. Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую, будет еще сочнее салат. Итак, подготовьте капусту, предварительно снимите верхние листья и сполосните капусту. Айву нужно вымыть, удалить ворсинки с поверхности фрукта.
Овощной салат
Шаг 2
Черную редьку очистить от кожуры, сполоснуть под проточной водой. Натереть на крупной терке, посолить и оставить на несколько минут пускать сок. После отжать сок, а саму черную редьку переложить в салатник, сок вылить.
Овощной салат
Шаг 3
Белокочанную капусту нужно очень тонко нашинковать с помощью острого ножа или специальной шинковки, я именно так и сделала.
Овощной салат
Шаг 4
Айву натереть на крупной терке. Если кожура слишком жесткая, лучше снять её.
Овощной салат
Шаг 5
Зелень мелко порезать. В глубокой посудине соединить белокочанную капусту, черную редьку, тертую айву, рубленную зелень петрушки или укропа. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать тщательно. Заправить салат любым растительным маслом. Идеально подходит оливковое или подсолнечное, можно добавить для аромата пару капель кунжутного масла.
Овощной салат
Готово!
Салат капустный с черной редькой и айвой готов. Подавать к столу свежеприготовленным, хранению в холодильнике не подлежит. Салат имеет приятный кисло-сладкий вкус. Приятного вам аппетита!
Овощной салат
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6