В свекольной ботве содержится очень мощный антиоксидант — бетаин, который понижает давление при гипертонии и выводит «плохой» холестерин. А еще этот биофлавоноид может очень здорово помочь диабетикам: он укрепляет самые мелкие кровеносные сосудики — капилляры, которые, как известно, разрушаются при «сахарной болезни».
Для соуса: кетчуп 2ст.л, майонез 2ст.л, перец молотый черный ,соль(по желанию). Все овощи тщательно вымыть.
Шаг 2 из 5
Порезать. Лук-перо, петрушку и укроп — мелко. Листья салата и ботву примерно одинаково(можно порвать руками). Помните, грубые части стебля ядовиты. В пищу используют только листья!
Шаг 3 из 5
Порезать помидоры. Я использовала черри, поэтому просто разрезала их на четыре части.
Шаг 4 из 5
Добавить к салату тертого сыра и чеснока(через пресс). Заправить соусом из майонеза и кетчупа с добавлением перца молотого. Солить по желанию. Я не солила, так как майонез и кетчуп содержат соль.
Готово!
Очень вкусный и очень полезный салатик готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
