Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Винегрет с красной фасолью

1779
+2

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт винегрета знаком, пожалуй, всем без исключения. Название этого салата пошло от французского соуса винегрет, который состоит из оливкового масла, горчицы и уксуса. Хотя все и привыкли заправлять этот салат просто растительным маслом.

Приготовление:

Шаг 1
Для начала отварим все овощи, а именно: свеклу, картофель и морковь. Остудим их. Далее почистим и нарежем свеклу кубиками. Чтобы свекла не окрасила все остальные овощи, сбрызнем ее сразу растительным маслом и перемешаем.
Винегрет с красной фасолью
Шаг 2
Далее кубиками режем картофель.
Винегрет с красной фасолью
Шаг 3
Кубиками режем лук.
Винегрет с красной фасолью
Шаг 4
Кубиками режем соленые огурцы.
Винегрет с красной фасолью
Шаг 5
Морковь также режем кубиками. Все овощи должны быть нарезаны одинакового размера, либо мелкими, либо средними, либо крупными кубиками.
Винегрет с красной фасолью
Шаг 6
Квашеную капусту разрезаем на несколько частей, если она длинная.
Винегрет с красной фасолью
Шаг 7
Фасоль промываем от жидкости, если таковая имеется.
Винегрет с красной фасолью
Готово!
Все ингредиенты перемешиваем. Заправляем растительным маслом, солим по вкусу.
Вместо фасоли можно добавить консервированный зеленый горошек, это более классический вариант. Еще я прочитала, что в классический винегрет, оказывается, добавляется также вареное яйцо. В следующий раз попробую приготовить винегрет с ним.

Винегрет с красной фасолью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8