Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52977 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной салат с теплым соусом

1580
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень простой овощной салатик с курицей, гранатом и капустой под теплым майонезным соусом.

Приготовление:

Шаг 1
Капусту нужно нарезать стандартным образом (полосочками).
Овощной салат с теплым соусом
Шаг 2
Ставим вариться куриное мясо (любую часть). Капусту и курицу смешиваем в миске. Воду с капусты нужно слить полностью, а курицу следует нарезать крупными кусочками.
Овощной салат с теплым соусом
Шаг 3
Я предварительно еще капусту высушила. Дальше очищаем яблоко от шкурки и натираем на крупной терке. Если хотите, чтобы потемневшее яблоко не портило внешний вид салата, натрите его в отдельную миску и смешайте с чайной ложкой лимонного сока. После переложите в салат.
Овощной салат с теплым соусом
Шаг 4
Листы пекинской капусты разделите на две части. Отдельно твердую и отдельно мягкую. Мягкую часть порвите руками на крупные кусочки, это придаст салату "пышности". Вторую часть порежьте крупными полосками.
Овощной салат с теплым соусом
Шаг 5
Гранат очистите и выньте зерна. Всыпьте в миску две столовые ложки зерен и перемешайте салат.
Овощной салат с теплым соусом
Шаг 6
Теперь приготовьте соус (заправку) для вашего салата. Смешайте столовую ложку нежирного майонеза (или разбавьте его пополам со сметаной) и столовую ложку оливкового масла.
Овощной салат с теплым соусом
Шаг 7
Всыпьте пол чайной ложки мяты и около восьми капель лимонного сока. Хорошенько перемешайте соус и нагрейте его на водяной бане до теплого состояния, чтобы можно было всунуть палец. Соус готовьте и поливайте им салат непосредственно перед подачей. Соус при этом нужно вливать сразу же сняв с паровой бани, теплым. Перемешайте салат и теперь уже посолите и поперчите по вкусу.
Овощной салат с теплым соусом
Шаг 8
Подавайте салат сразу же, после того как заправите. Сочетание холодных овощей с теплым нежным соусом будет очень вкусным.
Овощной салат с теплым соусом
Готово!
Салат уже непосредственно на тарелке посыпьте оставшимся количеством зерен. Приятного аппетита:)
Овощной салат с теплым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9